Brussels Belgium

Οδηγός εστιατορίων Βρυξέλλες

Η κουζίνα του Βελγίου

Μολονότι το Βέλγιο είναι ένα σχετικά νέο ευρωπαϊκό κράτος, οι γαστρονομικές παραδόσεις του ανάγονται στο Μεσαίωνα, τότε που οι δούκες της Βουργουνδίας κυριαρχούσαν στις Κάτω Χώρες. Σήμερα, η λέξη βουργουνδικό είναι συνώνυμη του πλουσιοπάροχου. Η Βελγική μαγειρική έχει τις ρίζες της στις παραδόσεις των χωρικών. Κυριαρχεί το κοτόπουλο ή ψάρι βραστό με κρέμα γάλακτος ή το μοσχάρι ψημένο με μπύρα στην κατσαρόλα και το εθνικό λαχανικό, το ραδίκι. Πολλά από τα παρακάτω εστιατόρια, προσφέρουν αυθεντικά Βελγικά φαγητά, σε λογικές τιμές.

Βελγική Μπύρα

Το Βέλγιο παράγει τις περισσότερες μπίρες από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο. Ο Βέλγος πολίτης καταναλώνει, κατά μέσο όρο, 100 λίτρα το χρόνο. Ακόμα και στα μικρά μπαρ θα βρείτε τουλάχιστον 20 διαφορετικές ποικιλίες μπίρας. Τα ζυθοποιεία της χώρας παράγουν περισσότερες από 400 διαφορετικές μπίρες. Το Βέλγιο είναι η χώρα με την καλύτερη μπίρα στον κόσμο. Επιπλέον, η παραμονή στις Βρυξέλλες δεν μπορεί να θεωρείται ολοκληρωμένη χωρίς την επίσκεψή σας σε ένα από τα πολλά υπέροχα καφέ και μπαρ. Οι Βρυξέλλες θεωρούνται παράδεισος για τους λάτρεις της μπίρας. Παντού υπάρχουν μαγαζιά που προσφέρουν διάφορες ποικιλίες μπίρας, αλλά και καφέ, τσάι με βότανα, χυμούς φρούτων και οινοπνευματώδη. Τα περισσότερα μαγαζιά μένουν ανοιχτά από το πρωί ως τα μεσάνυχτα. Τα Σαββατοκύριακα λειτουργούν και μετά τα μεσάνυχτα. Δοκιμάστε τις τοπικές μπύρες με φρούτα όπως κεράσι, ροδάκινο και φραμπουάζ ή την υπέροχη μπίρα Trappist beer. Αυτό το είδος μπύρας είναι πάρα πολύ δυνατό (περιέχει από 8 ως 11,5% αλκοόλ).

Εστιατόρια που προτείνουμε στις Βρυξέλλες

Amadeus | Rue Veydt 13

Το εστιατόριο αυτό φιλοξενείται σε ένα πρώην studio γλύπτη. Είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο, αφού φωτίζεται μόνο με το φως των κεριών. Το μενού περιλαμβάνει γεύματα και για χορτοφάγους και κάθε Κυριακή προσφέρεται brunch.

Bonsoir Clara | Rue Antoine Dansaert 22

Εκλεκτική κουζίνα με πιάτα από παραδοσιακές βέλγικες συνταγές μέχρι ιταλικά και ασιατικά. Χαρακτηριστικά πιάτα του είναι η καραμελωμένη πάπια, φρέσκο ψάρι και ψητό αρνί. Η διακόσμηση στον πίσω τοίχο του εστιατορίου αποτελείται από πολύχρωμα κομμάτια γυαλί.

Comme Chez Soi | 23 Pl. Rouppe

Το πιο διάσημο γαλλικό εστιατόριο στις Βρυξέλλες. Χρειάζεται να κλείσετε τραπέζι ιδιαίτερα για τις Παρασκευές ή το Σάββατο. Έχει βραβευτεί με 3 αστέρια από τη Michelin και ο σεφ του εστιατορίου περιποιείται όλα τα πιάτα με ιδιαίτερη φροντίδα. Το μενού αλλάζει καθημερινά.

De l'Ogenblik | Galerie des Princes 1

Σε μία φιλική και ζεστή ατμόσφαιρα με τραπέζια από μάρμαρο και σοφιστικέ γεύματα, θα απολαύσετε ένα όμορφο γεύμα. Μεγάλη ποικιλία κρασιών και λογικές τιμές.

Le Pain et le Vin | Chaussee d'Alsemberg 812A

Η κουζίνα αυτού του μινιμαλιστικού εστιατορίου είναι απλή. Η έμφαση είναι στα φρέσκα υλικά και συστατικά και επίσης στην ποικιλία των σαλτσών. Επίσης διαθέτει ειδικό μενού για χορτοφάγους.

Cafe of hotel Metropole | Place de Brouckere

Αυτό το καφέ θυμίζει στιλ παλιάς εποχής.

The Falstaff | Rue Henri Maus

Υπέροχο καφέ σε στιλ Art Deco.

Ταξιδιωτικός Οδηγός

Pamediakopes.gr > Ξενοδοχεία > Εστιατόρια