Chania Crete, Greece

Οδηγός εστιατορίων Χανίων

Η κουζίνα των Χανίων

ο νησί της Κρήτης φημίζεται για τη γευστική και απόλυτα υγιεινή κουζίνα του. Η κρητική διατροφή είναι ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της μεσογειακής διατροφής και έχει παράδοση πολλών ετών. Οι κρητικοί συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους προϊόντα από τη γη, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά, χόρτα, όσπρια, κηπευτικά, ψωμί. Αυτό άλλωστε είναι και το μυστικό της υγείας τους και του χαμηλού ποσοστού θνησιμότητας. Το ελαιόλαδο είναι βασικό συστατικό της κρητικής κουζίνας, που προστατεύει την καρδιά, αλλά και την καλή λειτουργία όλων των ζωτικών οργάνων. Το ντόπιο κρασί, από τους τεράστιους κρητικούς αμπελώνες, αλλά και η τοπική ρακή και η τσικουδιά συνοδεύουν πάντα τα κρητικά γεύματα. Επίσης, τα πικάντικα τυριά, αλλά και το κρητικό παξιμάδι είναι εξαιρετικής ποιότητας, γευστικά ανώτερα και μεγάλης διαιτητική αξίας. Το κρέας είναι κομμάτι της διατροφής τους, αλλά σε μικρότερη ποσότητα, ενώ τα ψάρια και οι περίφημες ψαρόσουπες, πλαισιώνουν αρκετά συχνά το κρητικό τραπέζι. Τέλος, από την κρητική δίαιτα δεν απουσιάζουν τα γλυκά, με κύριες γλυκαντικές ύλες τις σταφίδες και το μέλι, που παράγονται με απόλυτα φυσικό τρόπο, χωρίς καθόλου συντηρητικά. Ενδεικτικά στο νομό των Χανίων, αλλά και σε ολόκληρη την Κρήτη μπορείτε να δοκιμάσετε τα παρακάτω:

  • Χοχλιοί : πρόκειται για σαλιγκάρια που μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους, είτε βρασμένα στο αλατόνερο μαζί με κρεμμύδια και σάλτσα ντομάτας και είναι ένα εξαίσιος μεζές για τη ρακή, είτε τηγανιτοί στο ελαιόλαδο, με ξύδι και δεντρολίβανο.
  • Κακκαβιά: είναι η πιο νόστιμη ψαρόσουπα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Περιλαμβάνει κάθε είδους ψάρι που μπορείτε να φανταστείτε, πολύ λεμόνι, λάδι, πατάτες και κρεμμύδια για μοναδικό άρωμα.
  • Αχινοσαλάτα: αν και είναι ένας ακριβός μεζές για να συνοδεύσετε ένα ποτήρι ρακή, αξίζει να τη δοκιμάστε.
  • Ντάκος : πρόκειται για ένα σνακ που αποτελείται από κριθαρένιο ψωμί, μαλακωμένο σε νερό και ξύδι, το οποίο συνοδεύεται με κομματάκια ντομάτας, σκόρδου, κρεμμυδιού και φέτας.
  • Απάκι : καπνιστό κρέας, συνήθως αρνί.
  • Οφτο: κρέας μαγειρεμένο σε πήλινο σκεύος και πατάτες τηγανιτές, όχι ξεφλουδισμένες.
  • Στάκα: γαλακτοκομικό προϊόν, το ανθοβούτυρο, κρέμα από φρέσκο γάλα που χρησιμοποιείται στην παρασκευή πολλών φαγητών.
  • Γαμοπίλαφο: είναι το πιο διάσημο χανιώτικο πιάτο, πιλάφι (είδος ρυζιού), μαγειρεμένο με σάλτσα από διάφορα είδη κρέατος και στάκα.
  • Τυριά : μυζήθρα, ανθότυρο, κρητική γραβιέρα.
  • Καλτσούνια : γλυκό σνακ με κρητικό μέλι εξαιρετικής ποιότητας.
  • Μπουγάτσα: η σπεσιαλιτέ στα γλυκά του νομού. Πρόκειται για ένα είδος πίτας, σαν την τυρόπιτα, που περιλαμβάνει τυρί σε μορφή κρέμας και γαρνίρεται με ζάχαρη.

Εστιατόρια που προτείνουμε στα Χανιά

Summertime Sanck Bar (2825 0 61606)

Στη δημοφιλή τοποθεσία της Γεωργιούπολης βρίσκεται ένα από τα πιο δημοφιλή snack bars. Είναι ανοιχτό όλη την ημέρα και έτοιμο να σερβίρει καφέ και πρωινό, μέχρι πλούσια γεύματα. Η θέα προς τη θάλασσα είναι μοναδική και το περιβάλλον πολύ ευχάριστο και φιλικό. Το προσωπικό είναι πρόθυμο να σας εξυπηρετήσει οποιαδήποτε στιγμή! Σίγουρα θα σας ενθουσιαστείτε και θα θέλετε να το επισκεφτείτε ξανά και ξανά!

Galaxy Ψαροταβέρνα (2823 0 41059)

Βρίσκεται στη νοτιοδυτική πλευρά της Παλαιοχώρας, σε μια πανέμορφη τοποθεσία. Φημίζεται για την ποιότητα και την φρεσκάδα των προϊόντων του. Σερβίρει μεγάλη ποικιλία από ψάρια και θαλασσινά, νόστιμους μεζέδες και άλλα πιάτα από τη κρητική κουζίνα. Οι τιμές του είναι πολύ ανταγωνιστικές και η εξυπηρέτηση άψογη!

Νεώριο (2825 0 61498)

Θα το βρείτε σε απόσταση 70 μέτρων από την παραλία της Γεωργιούπολης, στο παλιό λιμάνι. Το μενού περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων και κρασιών, σε πολύ καλές τιμές. Είναι ιδανική για οικογενειακά γεύματα και διαθέτει παιδική χαρά και βιβλιοθήκη.

Κονάκι (2821 0 97130)

Σε ένα από το πιο γραφικά σοκάκια της Παλιάς Πόλης των Χανίων, θα συναντήσετε το Κονάκι. Είναι ανοιχτό καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου και σας περιμένει για να χαλαρώσετε στο παραδοσιακό του περιβάλλον. Θα γευτείτε μοναδικά πιάτα από την κρητική και την ελληνική κουζίνα, υπό τους ήχους ελληνικής παραδοσιακής μουσικής.

Cosmos Restaurant (2821 0 68558)

Στον Πλατανιά των Χανίων, το εστιατόριο Cosmos βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο προσφέροντας πανοραμική θέα προς τη θάλασσα. Επιλέξτε το αν θέλετε να περάσετε ένα ξεχωριστό βράδυ, σε ένα πολυτελές περιβάλλον, που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμα κα τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Σερβίρει μεγάλη ποικιλία πιάτων από την κρητική και τη διεθνή κουζίνα, καθώς και μεγάλη ποικιλία κρασιών ελληνικών και ισπανικών.

Symposium Restaurant (2821 0 60545)

Είναι από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια στον Πλατανιά, λίγο έξω από τα Χανιά. Λειτουργεί από το 1998 και είναι πάντα δίπλα στους πελάτες του. Εκτός από τα γευστικά πιάτα και τα υπέροχα κρασιά, θα ενθουσιαστείτε από τη φιλική ατμόσφαιρα και το εξυπηρετικό προσωπικό!

Ταβέρνα Πέρασμα (2821 0 62145)

Στην όμορφη πόλη των Χανίων θα συναντήσετε την ταβέρνα Πέρασμα στην ιστορική τοποθεσία Μαλέμε. Με μεράκι και πίστη στην κρητική διατροφή είναι έτοιμο να σας προσφέρει το ωραιότερο αρνάκι στο φούρνο, αλλά και ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας! Είναι ανοιχτό όλη την ημέρα, έχει πολύ λογικές τιμές και είναι ιδανικό για οικογενειακές εξόδους, αφού διαθέτει και παιδική χαρά. salad

Ζέπος και Μουρέλο (2821 0 94100)

Είναι μία από τις πιο παλιές ταβέρνες στα Χανιά και γι αυτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, τόσο στους ντόπιους, όσο και στους ξένους. Θα τη βρείτε στην Ακτή Κουντουριώτη στο παλιό βενετικό λιμάνι. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα από την ελληνική και την κρητική κουζίνα, μαγειρεμένα με μοναδικές τοπικές συνταγές. Επισκεφτείτε το για να νιώστε την απόλυτη κρητική φιλοξενία και δοκιμάστε την υπέροχη κρητική κουζίνα.

Θόλος (2821 0 51415)

Βρίσκεται στην Παλαιά Πόλη των Χανίων, σε ένα διώροφο κτίριο βενετικής αρχιτεκτονικής. Το μενού είναι εξαιρετικά πλούσιο και περιλαμβάνει όλες τις κρητικές νοστιμιές. Σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι η περίφημη κρητική σαλάτα, που περιέχει δέκα διαφορετικά είδη λαχανικών, καθώς και η μυζηθρόπιτα με μέλι. Απολαύστε ένα γνήσιο κρητικό γεύμα, υπό τους ήχους παραδοσιακής κρητική μουσικής!

La Grande Trattoria (2821 0 41252)

Αν θέλετε να ζήσετε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, που παντρεύει την ιταλική και την ελληνική κουζίνα, επισκεφτείτε το εστιατόριο La Grande Trattoria. Βρίσκεται στην πόλη των Χανίων και με παράδοση πολλών χρόνων στην ελληνική και ιταλική κουζίνα είναι έτοιμο να σας οδηγήσει σε ένα υπέροχο ταξίδι γεύσεων, σε έναν παραδοσιακό χώρο με πολύ καλές τιμές.

Ταξιδιωτικός Οδηγός

Pamediakopes.gr > Ξενοδοχεία > Εστιατόρια