Istanbul Turkey

Οδηγός εστιατορίων Κωνσταντινούπολη

Η κουζίνα της Κωνσταντινούπολης

Η τουρκική κουζίνα, η οποία είναι μία από τις πλουσιότερες στον κόσμο, αναμιγνύει στοιχεία τόσο από ανατολικές όσο και από δυτικές κουλτούρες. Τυπικό τουρκικό φαγητό είναι το κεμπάπ. Ανάλογα με την περιοχή που θα το δοκιμάσετε μπορεί να περιέχει είτε λαχανικά είτε πολύ καυτερό πιπέρι. Στην Τουρκία παραδοσιακό ποτό θεωρείται η ρακί, η οποία αποκαλείται και το "γάλα του λιονταριού" από τους ντόπιους. Φυσικά μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τούρκικο καφέ και από γλυκά μπακλαβά.

Εστιατόρια που προτείνουμε στην Κωνσταντινούπολη

Cafe Creme | Mecidiye Koprusu Sokak no.12

3 όροφοι με ευχάριστα ήρεμη ατμόσφαιρα και εξαιρετική μεσογειακή κουζίνα. Την Κυριακή το πρωινό σερβίρεται μέχρι αργά. Σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι η σαλάτα με τα θαλασσινά, η cafe creme μπριζόλα από βοδινό κρέας και η κρέπα με σολωμό και σπανάκι. Υπάρχει επίσης μεγάλη ποικιλία από πιάτα για χοροτφάγους.

Galatea Restaurant and Wine Bar | Sofyali Sok. 16

Ατμοσφαιρικό και ρομαντικό, το εστιατόριο αυτό βρίσκεται σε ένα ημιυπόγειο καλυμμένο με κόκκινα τούβλα, αψίδες και φως κεριών. Προσφέρει μεσημεριανό και βραδινό, με ποικιλία κρασιού και το μενού δίνει ιδιαίτερη έμφαση σε Ισπανικά πιάτα και tapas.

Asitane | Kariye Camii Sok. 18

Συνταγές κατευθείαν από τα αρχεία του παλατιού Topkapi. Ο σεφ του Asitane έχει καταφέρει να αναβιώσει στη μαγειρική του και στα πιάτα που προσφέρει το μεγαλείο της Οθωμανικής κουζίνας. Το μενού αλλάζει κάθε χρόνο, αλλά είναι κάθε φορά εξαιρετικό.

Haci Abdullah | Sakizagaci Cad. 17

Πολιτικοί, επιχειρηματίες, οικογένειες και επισκέπτες από όλο τον κόσμο έρχονται στο εστιατόριο αυτό εδώ και χρόνια. Οι συνταγές του αντανακλούν τα καλύτερα από την Τουρκική κουζίνα. Οι τοίχοι είναι καλυμμένοι με βαζάκια με φρούτα (γλυκά του κουταλιού) από διαφορετικές περιοχές της Τουρκίας.

Develi restaurant | Balikpazari, Samatya

Οι συνταγές που εκτελούνται στο εστιατόριο αυτό προέρχονται από την νοτιοανατολική Τουρκία και συγκεκριμένα από την περιοχή Gaziantep, το οποίο πρακτικά σημαίνει ότι όλα τα φαγητά είναι αρκετά πικάντικα. Χαρακτηριστικό πιάτο της κουζίνας αυτής είναι οι cig kofte, κεφτεδάκια με όποιο μπαχαρικό είναι διαθέσιμο στην κουζίνα, τα οποία σερβίρονται σχεδόν ωμά σε φύλλο λάχανου. Το καλοκαίρι διαθέτει και ταράτσα.

Ταξιδιωτικός Οδηγός

Pamediakopes.gr > Ξενοδοχεία > Εστιατόρια